Правилният подбор на сортове овощни дървета в оранжерийните съоръжения е пряко свързан с успеха или неуспеха на отглеждането на оранжерийни съоръжения. Изборът на сортове е особено важен при отглеждането в оранжерии. Трябва да се спазват следните принципи.
1. Улесняване на култивирането
Много ранните, ранните и среднозреещите сортове трябва да бъдат избрани, за да се улесни ранният пазар; отложеното отглеждане трябва да бъде къснозреещият сорт или сортът, който лесно се произвежда многократно.
2. Кратък период на покой
Изберете сортове, които имат кратък естествен период на покой, ниско търсене на студ и лесни за изкуствено прекъсване на покой за ранна или свръхранна защита и производство.
От гледна точка на околната среда, овощните дървета в оранжерийни съоръжения насърчават отглеждането и колкото по-рано е времето за насипване, колкото по-рано е времето за зрялост за пускане на пазара, толкова по-голяма е ползата. Въпреки това, има ограничение за времето на изливане в оранжерийното отглеждане и то не е неограничено предварително и произволно. Тъй като широколистните овощни дървета имат естествен навик за покой. Ако натрупването на ниска температура не е достатъчно, нуждата на плодното дърво от охлаждане не е достатъчна и естественият покой не се преминава, дори ако навесът е изолиран и има подходящи условия на околната среда за растеж и развитие, плодното дърво няма да поникне и цъфтеж, понякога Въпреки пъпките, цветовете често са нередовни, производственият цикъл е дълъг и степента на залагане на плодовете е ниска. Следователно необходимото количество студ е основната основа за определяне на времето на проливане. Задоволяването на нуждите от студ на овощните дървета и преминаването им чрез естествен покой е в основата на успешното отглеждане на оранжерийни съоръжения. Само така овощните дървета могат да растат и да се развиват нормално в условията на оранжерийни съоръжения.
Понастоящем отглеждането на грозде в оранжерии и оранжерии в производството използва варов азот за прекъсване на покой. Научното име на варовия азот е калциев цианамид. След третиране на гроздето с варов азот, то може да покълне 20-25 дни по-рано от необработеното грозде и да покълне спретнато. На всеки 1 кг варов азот трябва да се добавят 5 кг топла вода при 40-50 ℃. Когато използвате, поставете варов азот и топла вода в кофа или леген, бъркайте непрекъснато, накиснете напълно за повече от 2 часа, за да стане равномерно паста, и добавете подходящо количество за намазване Нанесете агента и след това използвайте малка четка за потапяне в подходящо количество и нанесете равномерно върху горната част на плодните клонки на гроздето и пъпките от двете страни. Дължината на апликацията е 2/3 от клоните. След нанасяне клоните се нанасят върху земята и се покриват с филм за овлажняване за 3-5 дни.