Доматът е любител на температурата зеленчук, най-общо казано, той може да се адаптира към растежа на домати в температурния диапазон от 15 ～ 35 ℃. Разсадът, преминал през обучение за толерантност към студ, може да издържи кратък период от -2 ° C. Оптималната температура на почвата за растеж на домати е 20 ～ 23 ℃. Когато локалната температура спадне до 6 ℃, кореновата система спира да расте.
Специфичните изисквания към средата на растеж на доматите са следните:
1. Температура:
Доматът е термофилен зеленчук. При нормални условия оптималната температура за асимилация е 20-25 ℃, а оптималната температура на почвата за растеж на корените е 20-22 ℃. Повишаването на почвената температура може не само да насърчи развитието на корените, но и значително да увеличи съдържанието на нитратен азот в почвата, да ускори растежа и да увеличи добива.
2. Светлина:
Доматът е светлолюбива култура, с точка на насищане на светлината от 70 000 lx и подходящ интензитет на светлината от 30 000 до 50 000 lx. Доматите са растения с къс ден. Краткодневното слънчево греене е основно необходимо в процеса на преминаване от вегетативния към репродуктивния растеж, но изискванията не са строги. Някои сортове могат да цъфтят и да цъфтят предварително при краткотрайна слънчева светлина, докато повечето сортове цъфтят повече при 11 ～ 13 часа слънчева светлина. Рано растението расте енергично.
3. Влага:
Доматите се нуждаят от повече вода, но не трябва' не трябва да се напояват често. Като цяло влажността на почвата е 60-80%, а влажността на въздуха е 45-50%. Високата влажност на въздуха не само възпрепятства нормалното опрашване, но и причинява сериозни заболявания при високи температури и условия на висока влажност.
